明治安田生命×J.LEAGUE

地元の元気プロジェクト
地元の元気プロジェクト

くしよし​
(大阪府大阪市)​

遊び心とオリジナリティが光る
コスパの高い串料理専門店

鶴ケ丘駅から徒歩2分の場所にある「くしよし本店」。串揚げは、クロワッサン生地ときめ細かな生パン粉を衣に、ラード100%の油でカラリと揚げます。例えば、刺身でいただけるマグロを揚げて、その上に素揚げの蓮根と漬けマグロをのせた「まぐろまぐろ」など、1本でもご馳走感があり、ワクワクするような仕上がりが特徴です。
串料理メインのおまかせコースは、ミニサラダ、串カツ6種、串焼き6種に地鶏のタタキ、ご飯ものがついた、コストパフォーマンスの高いコースになっています。「串料理という軸はありますが、メニューにない料理を出すことも多いんですよ。その日の仕入れで、旬のものやいい食材があれば食べてもらいたいと思って(笑)」と店主の三谷秀一さん。サービス精神と独自の感性で他では味わえない一皿をつくり続けています。
実は「くしよし本店」は、2019年6月の「G20大阪サミット2019」に出店した実力店。2020年11月の取材時には、全国各地で開催されている催事に招かれているため店を開けているのは月の半分ほど。店を訪れる際には、事前に電話で問い合わせ&予約を。

くしよし本店

住所:大阪府大阪市阿倍野区西田辺町2-1-19
電話番号:06-6606-4222
営業時間:17:30〜23:00 ※要予約。新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が変更になる場合あり。来店前に店舗に問い合わせを。
定休日:不定

地元の元気プロジェクト

「地元の元気プロジェクト」

Jリーグをパートナーに全国のまちで、地元のみなさんと対話しながら、一緒に汗を流して地元の元気づくりに取り組んでいきます。