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地元の元気プロジェクト
地元の元気プロジェクト

翁の郷 小松菜うどん​
(埼玉県蓮田市)​​

“オール埼玉”の食材で作る
栄養たっぷり小松菜うどん

埼玉県は、穏やかな気候や肥沃な土壌などに恵まれ、農産物の栽培がさかん。中でも、小松菜の生産量は全国でもトップクラス。県の名産品である小松菜を活かした地元グルメが、さいたま市のお隣・蓮田市に本社を構える『翁の郷』の「島田造り小松菜うどん」(乾麺)です。
「小松菜は、ビタミンAや鉄分が豊富で栄養価の高い野菜なんです」と副社長の神田広人さん。昭和29年創業の麺づくりの技術に、野菜の栄養が加わりました。もちろん、無添加&無着色。食欲をそそる彩り鮮やかなグリーンは小松菜そのものの色。舌ざわり、のど越しともにさわやかで、野菜嫌いなお子さんでもツルッと食べられそう。
小麦、小松菜、”オール埼玉”の素材で作られた小松菜うどんを「埼玉の名物として広めていきたい」と神田さんは語ります。

翁の郷直営店

場所:埼玉県蓮田市大字閏戸280
電話番号:0120-8733-07
営業時間:9:00~17:00
定休日:火曜

地元の元気プロジェクト

「地元の元気プロジェクト」

Jリーグをパートナーに全国のまちで、地元のみなさんと対話しながら、一緒に汗を流して地元の元気づくりに取り組んでいきます。