明治安田生命×J.LEAGUE

地元の元気プロジェクト
地元の元気プロジェクト

Jリーグ選手OB

小村徳男さん

2021/1/29

みんなの地元魅力紹介「島根編」
神々が集う出雲、歴史ロマンの街

山陰の美しい自然が育んだ美酒・美食に酔う

地元の魅力を紹介していく38回目は、島根県出身のJリーグ選手OB小村徳男さんとともに、地域ならではのグルメ・名所を訪ねます。

中国地方の日本海沿岸に位置する島根県は、江戸時代の天守が現存する「松江城」や、古事記にも創建が記される古社「出雲大社」など、数多くの国宝や世界遺産を有する歴史ロマンの街。また、小村さんにとって島根は「夕陽のきれいな宍道湖(しんじこ)など自然が豊かなことはもちろん、人の温かいところも魅力です。なにも考えずに過ごせて、リラックスできる場所ですね」と語る、かけがえのない故郷です。

空中戦を得意とする
元日本代表の名ディフェンダー

小村徳男さんと早摘みデラウェア

松江市出身の小村さんは大学卒業後の1992年、横浜マリノス(現、横浜F・マリノス)に入団すると、翌年のJリーグ開幕からセンターバックとして活躍。DFとして、Jリーグで初のハットトリックを達成するなど、稀有な得点能力を発揮します。日本代表としても1996年のアジアカップ、1998年のフランスWカップなどを戦いました。現役引退後の現在は、サッカー解説者・指導者を務めています。

地元産の上質なぶどうで醸造する
「島根ワイン」の草分け

小村徳男さんと島根ワイナリー

小村さんとともに最初に訪れたのは、出雲大社から車で5分、弥山(みせん)の麓に位置する「島根ワイナリー」。広々とした自然のなか、1959年から続く歴史あるワイナリーです。

島根県では古くからぶどう栽培が盛んで、その代表的な品種にデラウェアがある。雨の多い地域ではあるものの、雨よけを使用してその影響を抑え、水はけのいい砂地で育てられたぶどうから個性的なワインを生産しています。こちらのワイナリーでは、約10種類のワインを試飲できる販売所や落ち着いた雰囲気のワインバルを併設。製造工程を無料で見学することも可能です。

完熟前のみずみずしさが
爽やかな「早摘みデラウェア」

早摘みデラウェアを飲む小村徳男さん

小村さんおすすめの「早摘みデラウェア」は、完熟する前に収穫した県内産デラウェアを100%使用したみずみずしい白ワイン。甘口ながらすっきりとした味わいで、小村さんも「単独で飲んで美味しいのはもちろん、料理やおつまみなど何にでも合わせやすいので飽きがこないのが魅力ですね。自宅用にはもちろん、お世話になった方々に贈ることもあり、よくまとめ買いしています」と、普段から愛飲しているほどのお気に入り。

小村徳男さん

同じく、デラウェアから醸造された「縁結スパークリング デラウェア ブリュット」も、「飲みやすいのでいくらでもお代わりできますね!」と小村さんが語る、お気に入りの銘柄です。シャンパンと同じ瓶内二次発酵法により生まれた泡はきめ細かく、口当たりも抜群のキリリとした辛口スパークリングワイン。ふわりと甘く香るデラウェアの風味を、シャープな酸味が引き締めます。

小村徳男さんとワイン蔵

バルのマスターとの話もはずみ、ご機嫌の小村さん。工場見学のラストは熟成中の樽がズラリと並ぶ倉庫へ。

島根ワイナリー

  • 住所:島根県出雲市大社町菱根264-2
  • 電話番号:0853-53-5577
  • 営業時間:9:30~17:00(4月~9月は18:00まで)
  • 定休日:年中無休

夕日の美しい宍道湖は
日本一のヤマトシジミ産地

夕日の美しい宍道湖

宍道湖は夕日の名所として知られるほか、夏には西日本最大級の湖上花火大会、「松江水郷祭湖上花火大会」が開催される全国で7番目に大きな湖です。淡水と海水が混じる汽水湖で、全国でも有名なヤマトシジミの産地。粒が大きな宍道湖産のシジミはえぐみもなく、旨みがぎっしり。夏と冬が旬ではあるものの、冷凍することで旨みが増すため、一年中その美味しさを堪能できます。

小村さんも「子どもの頃から日常生活のなかで当たり前のように食べていました」と語る、大切なふるさとの味。また、「シジミは、たんぱく質(アミノ酸)やビタミンB12など栄養も豊富で、アスリートの食事としても最適なんです」と、コンディショニングに有効なところもおすすめポイントだとか。

地元で人気の漁師料理の店で
絶品!宍道湖シジミ料理三昧

シジミの「酒蒸し」「にんにく醤油」「味噌汁」

宍道湖から歩いてすぐの漁師小屋「麦穂」は、漁師料理が元となった名物「鯖しゃぶ」をはじめ、山陰地方で獲れた新鮮な魚介を素材の味を引き立てる調理法で提供する人気店。小村さんも、お友だちと訪れていたそう。

今回いただいた宍道湖産シジミ料理は、贅沢に「酒蒸し」「にんにく醤油」「味噌汁」の3品。店長の麦穂浩二さんが「素材自体の旨みが濃いので出汁もほとんど必要ありません」と語るように、どれも独特のコクを活かした味わい深い仕上がりとなっています。地元産のとんばら味噌を加えただけの味噌汁はシンプルながら染みる美味しさで、お酒の締めにもぴったり。小村さんも「シジミは味噌汁でいただくのが一番おすすめ!」だそうです。

漁師小屋 麦穂外観

漁師小屋 「麦穂」

  • 住所:島根県松江市寺町188
  • 電話番号:0852-67-2477
  • 営業時間:18:00~23:00(L.O. 22:00)
  • 定休日:不定休

「松江城」の国宝天守より
四季折々の眺望を楽しむ

松江城

全国で12しかない現存天守のうち、ひとつがこの松江城です。江戸時代初期の慶長16年に完成し、近世城郭最盛期を代表する天守として、2015年に国宝として認定されました。

子どもの頃から日常の風景に松江城があったという小村さん。「実は高所恐怖症なんですが、松江城に登るのは好きなんです。大人になってからは、街の歴史と自分の人生に思いを馳せることがありますね」と、故郷に対する思いを語ります。

松江城天守最上階「天狗の間」からの眺め

そんな小村さんのイチオシが、天守の最上階「天狗の間」からの眺め。360度のパノラマで城下町から宍道湖まで一望することができる、美しい風景です。

松江城山公園管理事務所

  • 住所:島根県松江市殿町1-5
  • 電話番号:0852-21-4030
  • 営業時間:4月1日~9月30日 8:30~18:30(受付終了18:00)10月1日~3月31日 8:30~17:00(受付終了16:30)
  • 定休日:年中無休 ※催し物で時間が変更になる場合があります

※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が変更になっている場合があります。

PROFILE

小村 徳男

小村 徳男 OMURA NORIO

出身地
島根県松江市
出身校
順天堂大学
主な所属クラブ
横浜F・マリノス、
ベガルタ仙台 等
現在
指導者として後進の育成、
サッカー解説者として活躍
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